中华网--访湖北经济学院中国石鼓文化研究所所长陈荣清研究员

团聚就喝屠苏酒——访湖北经济学院中国石鼓文化研究所所长陈荣清研究员

在喜迎农历兔年新春之际，“团聚就喝屠苏酒”，成为各种媒体的热搜内容。而“石鼓阁”牌屠苏酒，则成为农历兔年新春热销年货，受到消费者的喜爱和好评。

（石鼓阁牌屠苏酒，外包装《岁朝欢庆图》（清代姚文瀚作品），现珍藏中国台湾省台北市国立博物院）

“石鼓阁”牌屠苏酒为啥能走红，成为酒水中的畅销产品？我们采访了湖北经济学院中国石鼓文化研究所所长陈荣清研究员。

在位于“人间四月天、麻城看杜鹃”的龟峰山景区石鼓斋，陈荣清研究员拿着“石鼓阁”牌屠苏酒，给我们讲述了他的屠苏酒情缘。

（中央电视台就弘扬与传承中华民族优秀传统文化采访陈荣清研究员，中央电视台国际频道新闻播出截图）

陈荣清研究员认为，中华民族历史悠久的民俗节庆文化，最具代表性的是春节饮屠苏酒，端午节吃棕子，中秋节吃月饼。由于各种原因，历史进入21世纪之际，我国的三大传统节日，端午节吃棕子，中秋节吃月饼的习俗得以传承与弘扬，唯有春节饮屠苏酒的习俗被边缘化与遗忘。屠苏酒是中国古代春节阖家团聚、辞旧迎新、祈祷平安之酒。对这一优秀的民俗节庆文化如不进行传承与弘扬，就有消亡的可能。

早在1992年，陈荣清研究员受湖北省委组织部选派，任十堰市竹溪县科技副县长期间，受湖北省老年医学研究所所长薛存宽教授的委托，把薛存宽教授研发的屠苏酒样酒送到新加坡参加国际专利展，获国际金奖。然遗憾的是，中国的这款养生饮品文化酒却未能进入消费者的生活之中。

陈荣清研究员离开竹溪回到武汉30年后，在湖北经济学院中国石鼓文化研究所从事石鼓文化、秦楚文化、书画同源文化的研究工作之余，为了传承、创新与弘扬屠苏酒年俗文化，邀请有关中医药和酿酒专家研制并推出了养生饮品石鼓阁牌屠苏酒。

经湖北省老年医学研究所原所长薛存宽教授；湖北工业大学湖北省酿造工艺与装备工程技术研究中心主任，湖北工业大学酿酒研究所所长，湖北省米黄酒专家技术委员会主任陈茂彬教授；华中农业大学副教授、酿酒、品酒专家、英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）高级品酒师李二虎博士；湖北省中医院药事部主任严劲松教授；西藏健康产业集团董事长陈新；武汉广电易购商贸公司经理陈明和；汉藏文化交流中心西藏印象主题酒店工程师陈捍红等来自不同消费群体的代表品鉴，认为“石鼓阁”牌屠苏酒与中医药师祖华佗、孙思邈、李时珍首创与演进的屠苏酒配方相比，它的最大不同点在于，继承、传承和创新了历代御用屠苏酒的配方精华；以源于殷商、盛于大唐、古法酿造的麻城木子店蔸子火老米酒为基酒，融入了药食同源等珍贵食材；其色泽亮丽，酒香四溢，营养独特，酸甜适度；虽名为酒，实则为饮料，是适合消费者需求的大众消费保健饮品。武汉产品质量监督检验所对石鼓阁牌屠苏酒进行质量检验，检验报告为合格产品。

（石鼓阁牌屠苏酒，新时代团聚喝的是屠苏酒文化）

中南大学当代东方艺术研究中心副主任、湖南省文艺评论家协会第四届主席团副主席、教授、博士生导师、著名书画家、理论家、诗人向彬为“石鼓阁”牌屠苏酒撰联并赐墨：“福水逢源开气象、春风送暖入屠苏”。

屠苏酒包含着中华民族的中医药健康养生理念及实践经验，是中华文明的瑰宝，凝聚着中国人民和中华民族的博大智慧。

（屠苏酒是中国历史上著名的辟邪防疫健康饮料。北京卫视等媒体和民俗文化学者专家提倡春节喝屠苏酒）

在新的历史时期，消费者喝的是屠苏酒文化。春节、亲友、同事、工作，商务、学术会议的团聚饮屠苏酒，有利弘扬尊老爱幼优良传统；有利培养家庭和睦，社会和谐的人际关系；有利精神文明建设；有利养成健康生活习惯，建设健康中国；有利传承与弘扬中华民族优秀传统文化和屠苏酒文化！

在2020年我国抗击新型冠状病毒肺炎的战疫中，北京卫视等有关电视台制作春节饮屠苏酒的专栏节目，许多专家也撰文呼吁消费者春节饮屠苏酒。中国饮屠苏酒的民风民俗，中央电视台在纪录片《国家宝藏》——“金瓯永固杯”中作了介绍，其文化内涵深厚， 朝野世代传承。无数名人典籍和诗词歌赋均有传颂。唐代孙思邈：“饮屠苏，岁旦辟疫气，不染瘟疫及伤寒。”  宋代苏辙：“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”宋代王安石：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”近代董必武：“共庆新年笑语哗，红岩女士赠梅花。举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。”

（历代文人雅士歌咏屠苏酒的诗词歌赋代代相传，中央电视台的诗词歌赋知识大赛，凤凰卫视的凤凰大健康专栏均推出了弘扬与传承团聚饮屠苏酒的有关屠苏酒的文史常识和科普知识）

陈荣清研究员强烈呼吁：我国工会组织是传承与弘扬中华民族优秀传统文化的重要组织。工会组织是职工之家！各级工会组织应举起冬天里的一把火，结合工作和生活的需要，有责任和义务传承与弘扬屠苏酒民俗节庆文化，把这项工作纳入精神文明建设和文明单位、文明社区、文明家庭创建活动之中。既然各级工会组织在端午节能发棕子，中秋节能发月饼。职工生日能发蛋糕；那么，在春节就应允许各级工会组织在采购职工春节福利物资时，采购屠苏酒发给职工。使其成为人们物质与精神生活的一部分，丰富人们的物质与精神文化生活。

我们在石鼓斋阳光房内品龟峰云雾，评屠苏美酒，谈年俗文化；冬日的暖阳透过玻璃房顶直射在满室的龟峰兰、蝴蝶兰、水鲜花、迎春花的花瓣上，生机盎然，春意溢香。陈荣清研究员推开玻窗，指着蓝天白云下龟峰山的龟头和对面山上的龟峰山洪山宾馆，笑着说，“我们很想在龟峰山景区筹办石鼓阁牌屠苏酒年俗文化书画大赛、诗词歌赋大赛；把屠苏酒年俗文化大观园办成为龟峰山景区申报5A景区的一部分，圆此屠苏梦！”（王威      诸葛钢）